Менеджер по продажам кейтеринга

Требования:

  • Высшее образование
  • Опыт по должности не менее 3 лет, желательно в ресторане при отеле 4-5 звёзд
  • Знание основ сервиса
  • Навыки продаж
  • Уверенный пользователь ПК
  • Организаторские способности‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость

Обязанности:

  • Поиск и привлечение клиентов для продажи им мероприятий, услуг кейтеринга
  • Презентация площадок для кейтеринга
  • Составление меню и обработка заявок клиентов
  • Составление и анализ смет
  • Составление коммерческих предложений
  • Поиск новых клиентов путём холодных звонков, проведение встреч, ведение переговоров с заказчиками
  • Работа с базой клиентов, постоянное пополнение клиентской базы
  • Прогнозирование и разработка стратегии развития кейтерингового направления
  • Мониторинг конкурентной среды
  • PR-, медиа-продвижение услуг по организации мероприятий отеля
  • Контроль за проведением банкетов‚ фуршетов‚ выездных мероприятий
  • Составление отчетности по проведенным мероприятиям

Условия:

  • Обучение и развитие
  • Оформление согласно трудовому законодательству РФ
  • Предоставление и стирка униформенной одежды
  • Обеды без оплаты, скидки в ресторане отеля
  • Заработная плата состоящая из окладовой части + %

Банкетный менеджер

Требования:

  • Высшее образование
  • Опыт работы от 1 года на аналогичной должности обязателен
  • Знание основ сервиса
  • Обязательный опыт организации и проведения банкетов, фуршетов, выездных мероприятий
  • Организаторские способности‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость

Обязанности:

  • Составление банкетных предложений
  • Организация подготовки к проведению выездных мероприятий
  • Составление и анализ смет
  • Формирование собственной базы обслуживающего персонала (официанты, бармены, хостес, повара и т.д.)
  • Учет и ответственность за ТМЦ (посуда, униформа, мебель и т.д.)
  • Координация и контроль работы сотрудников
  • Обучение сотрудников, проведение тренингов
  • Проведение банкетов‚ фуршетов‚ выездных мероприятий

Условия:

  • Обучение и развитие
  • Оформление согласно трудовому законодательству РФ
  • Предоставление и стирка униформенной одежды
  • Заработная плата состоящая из окладовой части + %

Также требуются

  • Портье (график работы: Ж-2 дня через 2, М- 2 ночи через 2; высшее образование; О.Р. обязателен; сан. книжка)
  • Повар-кондитер/повар горячего цеха/повар холодного цеха (график работы 2/2; О. Р. обязателен; сан. книжка)
  • Повар универсал (ночные смены; О.Р. обязателен; сан. книжка)
  • Кухонный работник/мойщик посуды (график работы 2/2; сан. книжка)
  • Официант
  • Горничная/дежурная горничная (график работы: 2/2 / день, ночь, 2 выходных; приглашаем без О.Р. неделя обучения: теория, практика, по истечению которой будет экзамен)
  • Уборщик помещений (график работы 1/1 или 2/2)
  • Слесарь-сантехник (График работы по согласованию)
Отдел персонала
hrd@villaelenahotel.ru ПН-ПТ, 09:00-18:00
Скачать Анкету кандидата