Блог Ресторан отеля «Вилла Елена» признан лучшим на первой конференции рестораторов РЕСТОРАТОРОВ «Меню 2012.Крым»

Ресторан отеля «Вилла Елена» признан лучшим на первой конференции рестораторов РЕСТОРАТОРОВ «Меню 2012.Крым»

РЕСТОРАН ОТЕЛЯ «ВИЛЛА ЕЛЕНА» ПРИЗНАН ЛУЧШИМ НА ПЕРВОЙ КОНФЕРЕНЦИИ РЕСТОРАТОРОВ «МЕНЮ 2012.КРЫМ»

23-24 февраля в Ялте проходила первая профессиональная конференция «Меню 2012.Крым», организаторами события выступили Совет по вопросам туризма и курортов, при поддержке Nestle Украина, Немецкого бюро международного сотрудничества и Ассоциации курортов Крыма. Во время конференции состоялся кулинарный конкурс.

Победитель определился путем голосования, им стал отель «Вилла Елена». Богдан Паринов, шеф-повар первого пятизвездочного отеля Крыма, предложил для конкурса свое видение фуршетного меню — основой блюд послужили региональные продукты – черноморская рыба с гарниром из вяленых томатов собственного приготовления.

You May Also Like